Numerosos centros de panaderos de la provincia de Buenos Aires informaron que a partir este viernes 26 de enero aumentarán un 20 por ciento los precios del pan y de los productos panificados que comercializan.
Martín Pinto, titular del gremio, sostuvo que los industriales del sector "están haciendo un gran esfuerzo" con el objetivo de que el pan "llegue a la mesa de todos los argentinos".
El Fondo Estabilizador del Trigo Argentino se financiará con los fondos provenientes de la suba en los derechos de exportación a harina y aceite de soja, que aportarán unos USD400 millones para subsidiar el precio del pan
La leche triplica su valor en el mismo trayecto y en el caso de la carne vacuna la incidencia del aumento de granos en el mercado internacional justifica el 11% del precio en góndola de los cortes, concluyó un estudio de FADA.
Representantes de la industria molinera negaron que haya desabastecimiento de harina a nivel nacional en las panaderías y advirtieron sobre la necesidad de cambios en la política para que se generen estímulos a la venta de materia prima.
Panaderías recibirán una variación del 3% al 5% en las listas de harina industrial. Por el bajo consumo, aún no definieron si lo trasladarán al pan y sus derivados.