Martín Pinto, titular del gremio, sostuvo que los industriales del sector "están haciendo un gran esfuerzo" con el objetivo de que el pan "llegue a la mesa de todos los argentinos".
El kilo de pan se puede conseguir a $400 cuando pueden pedir hasta $1000 de acuerdo al barrio. También se vende la leche a $220 el sachet y la hamburguesa con pan y aderezos a convenientes $170 la unidad.
Así, el valor que regirá para la harina 000 quedó establecido en $ 1.878 para las bolsas de 25 kilogramos y en $ 73.711,5 en el caso de la tonelada, tomando como referencia un precio del trigo de $ 39.609,83 la tonelada.
El precio se ubicará entre $460 y $480 en la región del AMBA, según informaron centros de panaderos que atribuyeron la suba a los incrementos que se registran en diversos costos ligados a la actividad.
Así lo adelantaron desde centros de panaderos, que atribuyen la suba a los incrementos que se registran en diversos costos ligados a la actividad. "Es lamentable, pero no nos queda otra alternativa", sostienen.
Desde el Centro de Industriales Panaderos de la localidad bonaerense de Merlo anunciaron un aumento del 6% en el precio del pan a partir de la próxima semana.
Un experto de la FAUBA recordó que la harina solo representa entre 7 y 10% del costo de elaboración de los panificados y aseguró que, pese a la sequía, no va a haber problemas de abastecimiento.
Más de un cuarto son impuestos. El trigo es sólo el 13% del precio del pan. Del trigo al pan el precio se multiplica más de 7 veces. ¿Hay efecto sequía? ¿Cuánto influyen los granos en el precio de nuestros alimentos? FADA presenta un desglose de lo que pagan por sus alimentos los argentinos.