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Son números interanuales correspondientes a toneladas de producto. En dólares FOB el incremento es de 48,6% con respecto a 2023.

Las importaciones registradas en el período enero - agosto consolidaron 7132 t, representadas en MUSD 23,4, lo que significa una caída en volumen de 48,1% en comparación al mismo período de 2023. 

En comparación con otras proteínas, el alza del precio del pechito de cerdo fue inferior a la del pollo y a la del asado en el mes de julio.

En lo corrido del año se registró un consumo aparente de aproximadamente 460 mil toneladas de carne de cerdo.

Estos datos muestran que Brasil, clasificado como el tercer mayor exportador mundial de carne de cerdo (USDA, 2024), tiene un gran potencial de expansión de mercado.

Según un informe de la FAO, la producción mundial siguió creciendo el año pasado mientras que el comercio cayó drásticamente.

Carniceros afirman que los clientes siguen eligiendo los cortes vacunos, aunque los precios no sean bajos. En los sectores más humildes sí se observa un corrimiento hacia el pollo o el cerdo.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca informó que los Emiratos Árabes Unidos (EAU) aceptaron la propuesta de certificado sanitario para la exportación de carne de cerdo refrigerada y congelada desde la República Argentina.

La Dirección General de Aduanas (DGA) determinó el valor de referencia para tres posiciones arancelarias de la carne porcina congelada que se exporta, a través de la resolución general 4948/2021 publicada hoy en el Boletín Oficial, para identificar maniobras abusivas en materia de comercio exterior.