Esta semana, el Índice Faxcarne del Novillo Mercosur avanzó 5 centavos, alcanzando los US$ 3,81 por kilo carcasa, acumulando así 11 semanas consecutivas de suba.
La tendencia al alza en el mercado de novillos del Mercosur continúa, impulsada por una menor oferta y una demanda sostenida. Argentina se mantiene a la cabeza con el precio más alto de la región, mientras que Paraguay registra el mayor aumento semanal.
Por décima semana consecutiva, el valor medio del novillo a faena en el Mercosur registró un alza, alcanzando US$ 3,65 por kilo carcasa, según el Índice Faxcarne del Novillo Mercosur.