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De acuerdo al relevamiento mensual de precios minoristas que realiza el IPCVA los precios de los distintos cortes de carne vacuna relevados en el AMBA han registrado una variación del 4,5% en abril 2024, con respecto al mes anterior.

El precio de la carne tuvo un salto de hasta 20% en el mercado de hacienda de Cañuelas antes del fin de semana, que se trasladará muy pronto a las carnicerías y las góndolas de los supermercados.

El organismo informará los datos correspondientes al segundo semestre de 2022. Expertos advierten que se reportará una suba en relación con la medición anterior por el impacto de los aumentos de precios.

De acuerdo a Ciccra "el rebote que registró el precio de la hacienda en pie que impactó sobre el precio en el mostrador no se reflejó de forma completa".