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troceo de carne
Opinión
El sector necesita medidas que permitan enfrentar lo mejor posible un 2023 que será complicado
Para el Dr. Daniel Urcía, Vicepresidente de Fifra las perspectivas para este año no son buenas por la caída del consumo y la baja competitividad exportadora.
Ganadería
Ratifican resolución sobre troceo de carne y peso límite
Autoridades de la Superintendencia de Riesgos del Trabajo (SRT) y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca que forma parte del Ministerio de Economía mantuvieron un encuentro en el que ratificaron, entre otros temas, la vigencia de la Resolución SRT 22/2021.
Ganaderia
El vicepresidente de Senasa defiende el troceo de carne
Rodolfo Acerbi, afirmó que vender medias reses atrasa medio siglo, al referirse a la prórroga, en principio hasta el 15 de enero de 2023, de la puesta en marcha del nuevo sistema de troceo de carne vacuna para la comercialización interna.
Ganadería
Oficializaron la prórroga del troceo de carne por 75 días
La Secretaría de Agricultura formalizó la prórroga por 75 días la puesta en marcha del sistema de troceo de carne vacuna para la comercialización interna, en respuesta a un pedido formulado por las provincias, a través de la resolución 780/2022 publicada hoy en el Boletín Oficial.
Actualidad
Carne: avanza la implementación del troceo
Mientras las cámaras que agrupan a los frigoríficos insisten en que todavía hay falencias que impiden comenzar a implementar la comercialización de carne por troceo a partir del 1° de noviembre, el Gobierno dio un nuevo paso para poner en marcha este sistema que reemplazará a la histórica venta mayorista de la media res.
Ganadería
Actualización del Reglamento de Inspección de establecimientos de carne bovina
Mediante una Resolución, el Senasa avanza en la implementación del nuevo sistema de cuarteo. Regirá a partir del 1° de noviembre y reemplazará a la histórica venta mayorista de la media res.