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La Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ) dio inicio formal a la Diplomatura organizada por las Facultades de Ciencias Agrarias y de Sociales,

El estudio conjunto entre el INTA y la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ precisó que es posible mejorar la concentración de ácidos grasos, vitaminas liposolubles y antioxidantes naturales en la carne de la carpa herbívora, mediante la alimentación.