Ciccra

En tanto, según datos de Ciccra cayeron las exportaciones y el consumo per cápita.

Fueron récord la faena y la exportación. Pero creció el sacrificio de hembras y cayó fuete el consumo interno. El balance del año de Ciccra.

CAda argentino consume 51 kg/año. La faena total de agosto fue menor pero siguió alto el nivel de sacrificio de hembras. La exportación ¡pum para arriba!

Subió 12% y tuvo un volumen similar a octubre de 2018. último mes de suba. Las hembras que se enviaron a los frigoríficos significaron 48,8% y sigue el alerta.

En el comparado semestral, la producción se mantiene por encima de enero-junio 2018. Sigue cayendo el consumo interno.

Las ventas a china crecieron casi 85% y explican hoy 5,7 de cada 10 dólares facturados por exportaciones de carne vacuna.

Por 2do mes consecutivo, la faena de hembras superó 52% del total de lo faenado. En este escenario, la creciente demanda de China 'es preocupante', según Ciccra,

La cámara Ciccra hizo el pedido al Ministerio de la Producción. Schiariti acusó de que la medida fue 'violenta e imtempestiva' y perjudica a los 'consumeros'.

Las ventas externas crecieron 70% pero la faena cayó casi 4% en noviembre. También bajó el consumo.

Creció la demanda de Rusia y China. El negocio de la exportación se reposicionó con la devaluación.La faena de hembras estuvo en un peligroso 44%.

Ciccra indicó que si bien, la faena aumentó poco (por condiciones climáticas) el sacrificio de hembras cayó a 41% y aumentó fuerte la exportación. El consumo per cápita fue de 58 kg por argentino.

Se juntaron desde los frigoríficos, hasta las entidades ruralistas y las asociaciones de criadores, entre otros. La carta se entregó al secretario Perdue, a quien se le recordó un fallo de la OMC.

Solo en mayo registraron un aumento de 48%, según Ciccra. China compra la mitad de todos los embarques. Después le siguen Rusia y Chile, como principales destinos.

El total de animales sacrificados en lo que va del año superó las 5 millones de cabezas. En mayo volvió a crecer la faena de hembras pero hubo un "alivio" en relación al porcentaje total.