Lechería
Los desafíos persisten para la producción de leche en América Latina
Según la última actualización de Quarterra, la producción disminuyó un 3,0% en el año hasta agosto en comparación con el mismo período del año pasado.
Lechería
"Canadá: Desperdicio de leche alcanza hasta 10.000 millones de litros en una década"
Esta alarmante cifra está relacionada con el sistema de gestión de suministro, conocido como el sistema de cuotas, que impone límites de producción para mantener la estabilidad del mercado lácteo nacional.
Lechería
Qué pasó con los precios de los lácteos durante febrero del 2024
El nivel general del Índice de precios al consumidor (IPC) representativo del total de hogares del país registró en febrero una variación de 13,2% con relación al mes anterior, el primer bimestre acumuló una suba del 36,6% y la variación interanual fue del 276,2%.
Mercados
Brasil: precios internacionales de los lácteos mantienen secuencia de alzas
La primera subasta en la plataforma GDT correspondiente al mes de febrero, realizada el 06/02/24, continuó la tendencia alcista de los precios internacionales de los productos lácteos , pero ahora a un ritmo más acelerado.
Lechería
Mercado internacional: ¿Están las lecherías enfrentando caídas de precios en 2023?
La demanda más débil de los consumidores y la disminución de los precios al por mayor han comenzado a afectar las cantidades que los granjeros del Reino Unido obtienen por su leche.
Comercio Internacional
China: reduce las importaciones a Nueva Zelanda
El país más poblado del mundo compró muchos menos productos lácteos en general: leche en polvo entera (LPE), leche en polvo descremada (LPD), queso y manteca, de Nueva Zelanda, en comparación con mayo de 2019.
Lecheria
Precios de Leche Cruda en los principales Países/Bloques
Graficos indicadores de precio de la leche al productor en dólares por litro en los distintos paises y/o bloques.
Lecheria
China aumenta y diversifica sus importaciones lácteas
China, el principal importador de productos lácteos a nivel mundial (casi el 15% de las importaciones mundiales), ha crecido en 2019 un 10,3% en el volumen importado respecto a 2018
Ganadería
Comó evolucionó la producción de leche hasta enero 2019
En el mes de enero de 2019 la producción fue de 819,9 millones de litros de leche, este valor representa una disminución del 10,0% respecto al mes anterior y una caída del 7,3% en comparación con igual mes del año anterior.
Lechería
Los productos lácteos comienzan el 2019 con una mejora en los precios
Lento pero seguro, los mercados globales se están moviendo hacia un mejor equilibrio.
Lechería
Sigue el cierre de tambos: 604 en lo que va del año
Son datos del Ocla, que aclaró que Argentina sigue por debajo de una tendencia mundial. La cantidad de vacas lechera también descendió (hay 1,595 millones). Datos or provincia y producción.
Lechería
El mercado externo es más atractivo que el interno para la leche
Así lo marca el índice de Priorización de Mercados del Ocla. En un año,los precios al consumidor subieron menos que al productor y a la salida de las industrias.
Lechería
Fuerte incremento de las exportaciones lácteas entre enero y mayo
Creció 25,7% en volumen y 19,5% en valor. El rubro de mayor incremento fueron las exportaciones de leche en polvo (+54%), que tuvieron un valor promedio de US$ 3.052 en el mes de mayo.
Importante crecimiento en la producción de los tambos argentinos
En el primer cuatrimestre, la producción de leche aumentó casi 10%. También el consumo, 7%, llegando a los 209 litros por habitante por año. Las exportaciones mejoraron 21%.
Lechería
El precio de la leche cruda en el mundo
En abril sufrió descuentos en la Unión Europea y Nueva Zelanda. Sólo subió en EEUU. Igual, los valores son menores respecto del año pasado.
Lechería
Actualidad láctea: el tambero pierde peso en el precio final de los productos
En febrero mejoró 15% el precio de la leche de tambo; también se incrementaron los precios a la salida de fábrica y al consumidor, según el último informe del Ocla.