Por décima semana consecutiva, el valor medio del novillo a faena en el Mercosur registró un alza, alcanzando US$ 3,65 por kilo carcasa, según el Índice Faxcarne del Novillo Mercosur.
Más de 3 de cada 4 kilos de carne vacuna que ingresaron a China en julio llegaron desde los países del Mercosur (Brasil, Argentina y Uruguay), en tanto que 42% de las menudencias vacunas también tuvieron este origen