Argentina
Quesos tandilenses logran ingresar al mercado de los Estados Unidos
a empresa tandilense Quesos Don Atilio logró exportar a Estados Unidos, 1.000 kilos de productos lácteos y proyecta realizar en febrero un segundo envío por 1.200 kilos.
Negocios
Argentina lanza al mercado sudamericano una "superharina" fortificada en proteínas y fibras
La empresa nacional Morixe y el INTI se unieron con el desafío de desarrollar el nuevo producto
Negocios
Proteínas vegetales, el "ingrediente secreto" de los nuevos alimentos
Especialistas del INTI trabajaron junto a la empresa nacional Tomorrow Foods en el desarrollo de concentrados y aislados proteicos a partir de legumbres
Negocios
Comida a base de insectos, el alimento del futuro que ya llegó a Argentina
En búsqueda de fuentes de proteínas alternativas, especialistas del INTI realizaron una investigación sobre la obtención de polvo de una especie de grillo nativo y evaluaron su aplicación como ingrediente en productos alimenticios