La genética triguera al servicio del agua: cómo las variedades de ciclo largo marcan la diferencia en el sur de Buenos Aires

En un escenario donde la disponibilidad de agua es un factor determinante para la producción agrícola, las variedades de trigo de ciclo largo han demostrado ser una herramienta clave en las regiones más exigentes. Tal es el caso de los campos de La Angelita S.A., ubicados en Comandante Nicanor Otamendi, partido de General Alvarado, al sur de la provincia de Buenos Aires.

Allí, bajo el asesoramiento de Fernando Pavlovich, la última campaña se centró en dos variedades destacadas de Nidera: Baguette 802, un clásico de alto rendimiento, y Baguette 820, que se posiciona como su sucesor gracias a mejoras en sanidad y rendimiento.

Rendimientos que desafían la sequía

La campaña 2024-2025 presentó condiciones climáticas adversas, con lluvias acumuladas de apenas 71 mm entre agosto y octubre. Sin embargo, las precipitaciones de noviembre cambiaron el panorama, permitiendo alcanzar promedios de 6.700-6.800 kg/ha en los lotes, con picos de 8.500 kg/ha en zonas bajas.

"La clave estuvo en la siembra oportuna, entre el 25 de mayo y el 20 de junio, y en un manejo adecuado de la fertilización y la sanidad", explicó Pavlovich.

Manejo estratégico para potenciar el rendimiento

En La Angelita, la fertilización se ajusta meticulosamente a las necesidades del cultivo. "Con suelos bien provistos de fósforo, aplicamos entre 70 y 90 kg/ha de mezclas químicas con fósforo, azufre y zinc. El nitrógeno se aplica en etapas clave: antes de la siembra, en el inicio del macollaje y cerca de la encañazón, utilizando productos de buena granulometría para optimizar la distribución", detalló Pavlovich.

En cuanto a sanidad, la estrategia incluye aplicaciones tempranas de estrobirulinas combinadas con triazoles al primer síntoma de enfermedades, seguidas de monitoreos regulares. En la última campaña, los lotes estuvieron libres de roya del tallo, un problema presente en la región.

El futuro del trigo en el sur de Buenos Aires

Baguette 820, con altos requerimientos de frío y excelente comportamiento sanitario, ha elevado los estándares en la zona. Según Martín Pascualetti, responsable comercial de Nidera en la región, esta variedad puede aspirar a rendimientos de 7.000-8.000 kg/ha en condiciones normales y superar los 10.000 kg/ha en ambientes favorables.

Además, Nidera ha lanzado esta campaña el Baguette 610, un ciclo intermedio que promete superar en rendimiento, sanidad y peso hectolítrico al Baguette 620, consolidándose como una opción innovadora para los productores argentinos.