Ganadería

2024: Año récord en la faena de porcinos a pesar de la coyuntura del sector

En 2024, la faena de porcinos alcanzó un total de 8 302 903 cabezas (cb), reflejando un crecimiento del 2,7% en comparación con 2023.

Buenos Aires lideró con el 50,3% de la faena anual, sumando 4 178 443 cb. Santa Fe y Córdoba también hicieron contribuciones significativas, con un 17,7% y 16,5% respectivamente. 

Diciembre fue un mes especialmente positivo, con un repunte en la faena que llegó a 757 238 cb, la cifra más alta desde julio (794 595 cb). 

Este aumento representa un 9,4% más que en diciembre del año anterior y un 13,8% más que en noviembre pasado.

En los últimos cinco años, la faena de porcinos ha crecido un 19%, pasando de 7 millones de cabezas (Mcb) en 2020 a más de 8,3 Mcb en 2024, lo que significa 1,3 Mcb adicionales. Un logro significativo para la industria.