El futuro de la ganaderia se debate en Rosario
El proximo 10 de octubre se realizara en la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) el 3o Congreso Federal Ganadero, que es organizado por Rosgan en el que participaran expertos de todo el Mercosur.
Especialistas argentinos, uruguayos, paraguayos y brasileros se reuniranen el 3o Congreso Federal Ganadero para delinear el futuro de unaactividad economica clave para el pais y la region. El encuentro -que esorganizado por Rosgan y se realizara el proximo 10 de octubre en la Bolsade Comercio de Rosario (BCR)- este ano tendra como lema "Sudamerica,reservorio mundial de carnes".
Con la presencia de destacados especialistas y referentes de la ganaderiaSudamericana el 3o Congreso Federal Ganadero se convertira en unencuentro de referencia de conocimiento y experiencias para el sector.
Sobre los temas que se abordaran sobre la edicion 2024 del congreso,Raul Milano, director ejecutivo de Rosgan, explico que este ano el objetivoes entender que es lo que paso en Sudamerica. "Tenemos un lema que esmuy esclarecedor, Sudamerica, reservorio mundial de carnes. Esto quieredecir que por pasto y por agua dulce no existe ningun otro lugar enel mundo que tenga la posibilidad que tiene Sudamerica paraconvertirse en proveedor internacional de ganado y por supuestode carne para todo el mundo. Esto demuestra porque Brasil, Paraguay,Uruguay, inclusive Argentina, han crecido fuertemente", apunto.
Sin embargo, Milano resalto que, si bien la ganaderia argentina ha pasadoun proceso de incremento y recuperacion ante la apertura exportadora ylogro, asi, convertirse en un pais de casi 900.000 toneladas anuales,alerto que Argentina vive "un proceso de amesetamiento" y le cuestacrecer. "No ocurre lo mismo que en Brasil, Uruguay o Paraguay. Por eso
hemos decidido traer tres especialistas realmente muy importantes decada lugar", indico.
La apertura del 3o Congreso Federal Ganadero contara con laparticipacion del gobernador de Santa Fe, Maximiliano Pullaro; elintendente de Rosario, Pablo Javkin; el presidente de la BCR, MiguelSimioni; y el presidente de Rosgan, Walter Tombolini.
El primer panel estara a cargo del ingeniero zootecnista Fabiano RibeiroTito Rosa, magister en ingenieria de produccion y director de Compras deganado Latam de Minerva Foods de Brasil. Su charla tendra como eje ¿Porque Brasil se convirtio en el proveedor agroalimentario del mundo?
Luego sera el turno de ¿Como hizo Paraguay para convertirse en unapotencia ganadera? El ingeniero agronomo Ricardo Llanos, del GrupoLlanos de Paraguay, compartira su experiencia como productor ganadero.Mas tarde Gerardo Zambrano, presidente de Zambrano & Cia de Uruguay,hablara sobre "Un pequeno pais, pero un gran proveedor de carne".
Nuevas normativas europeas
La nueva normativa de la Union Europea sobre productos libres dedeforestacion sera uno de los temas de debate en el congreso organizadopor Rosgan. El investigador de Conicet Gerardo Leotta, de la gerenciatecnica de Consorcio ABC y referente de Visec; y Adrian Bifaretti, el jefedel Departamento de Promocion Interna del IPCVA; seran parte del panel.
La mirada economica y su impacto en el sector estara a cargo de SalvadorDi Stefano y su presentacion girara en torno a "Como impacta el cambiode regimen economico en la ganaderia".
"Trazabilidad individual, vacunacion y tipificacion. Tres medidas quecambian la historia" tambien seran debatidos durante el 3o CongresoFederal Ganadero. El panel tendra la participacion del secretarioAgricultura y Ganaderia Santa Fe, Ignacio Mantaras.
Mas tarde llegara el momento de la "Vision institucional de los diferenteseslabones de la cadena frente a los cambios impulsados desde el Senasa"y estaran presentes el med. vet. Diego Alonso, miembro de Carsfe;Fernando Storni, presidente de la Camara Argentina de Feedlot (CAF); yDante Cerino, CEO del frigorifico Forres Beltran.
El panel "Cadena de ganados y carnes: el desafio de avanzar hacia unamayor articulacion entre los distintos eslabones" contara con la
participacion de Dario Colombato, docente, investigador y consultor enProduccion Ganadera; Miguel Achaval, Gerente General de InversoraJuramento.
Tambien se hablara sobre "Desafios y oportunidades, los nuevosmercados del mundo", un espacio que tendra como protagonistas aAgustin Tejeda, subsecretario Mercados Agroalimentarios de Swift; yMiguel Jairala, analista economico del Consorcio de Exportadores deCarnes Argentinas (ABC).
Sobre el cierre del congreso el licenciado en administracion y especialistaen finanzas Claudio Zuchovicki disertara sobre "Ahora si comenzara acrecer la economia argentina".
El 3o Congreso Federal Ganadero "Sudamerica, Reservorio mundial decarnes" es con entrada libre y gratuita, previa inscripcion, enhttps://inscripcion.ar/Ganadero/
Mas informacion enhttps://www.congresofederalganadero.com.ar/