Panorama internacional ganadero

Brasil

Intenso ritmo de exportaciones marca un posible récordmensual en abril. Según datos de la SECEX analizadospor el Centro de Estudios Avanzados en EconomíaAplicada (Cepea), los envíos diarios superaron las10 mil toneladas al día 19, totalizando en el parcialmás de 155 mil toneladas enviadas al exterior, lo querepresentaría el segundo mejor abril de la historia, aúnsin computar los últimos siete días del mes. 

En abril de2022, récord histórico para ese mes, el promedio diariofue de 8,29 mil toneladas. Según investigadores delCepea, el volumen actual debería ayudar a lograr unmayor equilibrio con la oferta interna, dando al mercadoseñales de firmeza en el corto plazo. 

EEUU

Mayores encierres pero con ligera desaceleraciónen hembras. El informe de abril muestra un nivelde encierre de hacienda de 11,82 millones decabezas, un 1,5% más que hace un año, a pesar de ladisminución total del número de cabezas de ganado. 

En el desglose por género, los novillos registradosal 1 de abril totalizaban 7,266 millones de cabezas(+1,7%) mientras que las vaquillonas 4,555 millones decabezas (+1,1%). Si bien el porcentaje de vaquillonasen engorde (38,5%) se mantiene por encima delpromedio de los últimos diez años, la disminución deenero (39,7%) es una señal alentadora de posibledesaceleración. 

Durante la rápida expansión delstock ganadero en 2015-2017, este porcentaje llegóa promediar por debajo del 33% durante dos años ymedio. En este contexto, se espera que el engordede vaquillonas disminuya significativamente en lospróximos meses.

URUGUAY

Ligera desaceleración en el ritmo de faena. Segúndestacan desde la consultora uruguaya Blasina yAsociados, la faena vacuna se redujo 9,4% en la últimasemana, en parte por las complicaciones derivadasde las lluvias. Sin embargo, en lo que va de mes seregistran 127.603 cabezas industrializadas y en elacumulado anual 702.414 vacunos, un incremento de7,4% respecto al año anterior. 

Asimismo, a medidaque avanza el año se mantienen los altos promedios depeso a faena; los novillos en cuarta balanza promedian290 kilos, casi 10 kilos más que hace dos años mientrasque en vacas el promedio es similar al de 2023 con 242kilos, una suba de 10 kilos frente al promedio de 232 kg.Registrado entre 2016 y 2022.a

COLOMBIA

Primer país en prohibir oficialmente la importaciónde carne vacuna de EE.UU. debido a la influenza aviardetectada en bovinos. 

Las restricciones afectantanto a la carne vacuna como a productos cárnicosestadounidenses procedentes de estados dondelas vacas lecheras dieron positivo por gripe aviar apartir del 15 de abril, según un aviso publicado en elsitio web del USDA (EE.UU.) la semana pasada. 

Porsu parte, el gobierno de Estados Unidos anunció queexigirá que el ganado lechero que se mueve entreestados sea sometido a pruebas de detección de gripeaviar a partir de este lunes, mientras los funcionariosfederales intensifican su respuesta a un brote que se haextendido al suministro de leche.