Paraguay se prepara para iniciar la exportación de carne vacuna a Canadá en abril

Según informó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martín Camperchioli. Este avance se produce en un momento clave para las exportaciones paraguayas, que buscan expandirse a nuevos destinos.

Martín Camperchioli destacó que el proceso de ingreso al mercado canadiense se encuentra en su etapa final, con las negociaciones del certificado sanitario casi concluidas. Actualmente, se espera recibir el informe final de Canadá tras enviar las modificaciones sugeridas por este país. "Estimo que las primeras exportaciones se podrían dar al término del primer período de vacunación contra la Fiebre Aftosa en abril", afirmó el presidente de Senacsa. Esta primera etapa de exportaciones coincide con un intervalo de inmunización de 13 meses, lo que permite programar el inicio de la producción con destino a Canadá.

En cuanto al desempeño de las exportaciones al inicio de 2024, Martín señaló que el año comenzó de manera positiva, con una cantidad significativa de toneladas enviadas a pesar del limitado conocimiento del mercado. En el primer mes, solamente tres empresas lograron realizar embarques, pero se mantienen altas expectativas para el futuro.

El presidente de Senacsa también resaltó las primeras exportaciones de carne con hueso a Israel, las cuales refuerzan la confianza de los mercados internacionales en la seguridad y calidad sanitaria de los productos paraguayos, así como en el trabajo de los productores y el propio Senacsa. Este hito confirma el compromiso de Paraguay con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, abriendo puertas a futuras oportunidades de exportación.