Buscan potenciar la capacidad productiva agroalimentaria de productores locales

 El intendente de La Plata, Julio Garro, se reunió con representantes de distintos sectores para avanzar con la creación de un distrito tecnológico agroalimentario con el objetivo de producir alimentos para sectores vulnerables y generar valor agregado en la producción primaria.

La creación de un distrito tecnológico agroalimentario busca potenciar y desarrollar la capacidad productiva del sector flori-fruti-horticola de la ciudad y su área de influencia, señaló la comuna platense en un comunicado.

En ese marco, Garro se reunió hoy con el presidente de la Universidad Nacional de La Plata, Fernando Tauber; el coordinador general del Consejo Consultivo para el Desarrollo, Francisco Gliemmo y el máximo responsable de la Asociación de Productores Hortícolas de La Plata.

"La creación este espacio permitirá aumentar la producción, incorporar tecnología y conocimientos, potenciar la capacidad exportadora del cordón, desarrollar la cadena de valor y crear nuevos puestos de trabajo", sostuvo Garro.

Precisó que durante el diálogo se estipularon dos ejes de acción concretos "uno que implica producir alimentos para los sectores más vulnerables de la ciudad".

"El otro es impulsar las capacitaciones de los productores, amplificar sus canales de venta, alcanzar buenas prácticas agrícolas, agregar valor a sus producciones y potenciar la exportación", resaltó.

En tanto, Tauber adelantó que "la Universidad ya está avanzando fuertemente en la construcción de una fábrica de alimentos deshidratados, que tiene una capacidad de producción de 150 mil raciones diarias de legumbres, hortalizas y carne deshidratada, lo que significará un aporte muy importante en la lucha contra el hambre".

La creación de este distrito tecnológico alimentario buscará a su vez concientizar a los productores en la necesidad de utilizar mejores métodos productivos y de respetar las normas ambientales, para evitar daños al medio ambiente.

Fuente: Telam