El lunes se concreta la primera exportación de carne a Japón
Serán los primeros 200 kilos que envié el frigorífico Fridevi de Viedma que se despacharán vía aérea
El frigorífico Fridevi, de Río Negro, concretará el 16 de junio el primer envío de carne bovina fresca a Japón, según anunció la empresa que se encuentra en el Parque Industrial de Viedma.
El gerente Sergio Seisdedos anticipó que la primera carga aérea será de 200 kilogramos de bifes y lomos, y posteriormente, en cajas de 13 ó 14 kilos, se exportarán cortes por vía marítima hasta de 11 toneladas.
Los cortes provienen de novillos Aberdeen Angus, Hereford y "caretas" o "mestizos". Estos últimos son fruto del cruzamiento entre toros Hereford con vientres de otras razas que ha permanecido a través del tiempo como una técnica de manejo que aumenta la productividad en sitios ganaderos, destacó la Agencia Periodística Patagónica.
Meses atrás, y a raíz de que la Patagonia cuenta con el estatus sanitario de ser una zona libre de aftosa sin vacunación, dos compañías japonesas -Marubeni y Sumitono- visitaron el frigorífico Fridevi, radicado en el parque industrial de esta capital con el propósito de conocer el estado y normas de calidad del establecimiento, e interiorizarse de la realidad productiva de la empresa y la región.
El mencionada establecimiento, que pertenece a la Asociación de Cooperativas Argentinas y a la Cooperativa Agrícola Ganadera e Industrial de Patagones y Viedma, es el más grande de la Patagonia y tiene habilitación para exportar a la Unión Europea